AUTOMNE PETITS DÉJEUNER

2 petits-déjeuners pour renforcer l’immunité

S’ancrer, se protéger, se recentrer

L’automne est une saison de transition : la lumière baisse, le corps ralentit, les défenses naturelles sont sollicitées.

En naturopathie, cette période est dédiée à renforcer le système immunitaire, protéger les muqueuses respiratoires et retrouver l’ancrage.

En sophrologie, c’est le moment de revenir à soi, de se poser, et de nourrir son corps avec des aliments chauds, nourrissants et sécurisants.

1. Porridge d’automne à la poire & noisette – Réconfort et douceur

Ingrédients :

• 3 c. à s. de flocons d’avoine ou de châtaigne

• 200 ml de lait végétal (noisette ou amande)

• 1 poire bien mûre, coupée en lamelles

• 1 c. à c. de purée de noisette

• Cannelle, cardamome

• Noix de pécan concassées

Préparation :

1. Fais chauffer le lait végétal et ajoute les flocons.

2. Laisse cuire à feu doux 5 à 10 min.

3. Ajoute les épices, la poire et la purée de noisette.

4. Parseme de noix de pécan avant de servir.

Bienfaits :

Ce porridge est riche en fibres douces, en bons gras et en antioxydants. Il protège les voies respiratoires et favorise un transit en douceur. Idéal pour les matins frais.

2. Tartine immunité au potimarron – Ancrage et vitalité

Ingrédients :

• 1 tranche de pain complet ou au levain

• Purée de potimarron (cuite vapeur, mixée avec un peu d’huile d’olive ou tahin)

• Graines germées (alfalfa ou radis)

• Un filet de citron

• 1 œuf mollet ou du tempeh grillé (option végétale)

À accompagner :

• Une tisane de thym, de romarin ou un rooibos aux épices.

Bienfaits :

Le potimarron est riche en bêta-carotène, soutient les muqueuses et l’immunité. L’association avec les protéines et les graines germées en fait un petit-déjeuner complet, nourrissant et équilibré.

En sophrologie : accueillir la saison avec stabilité

Le matin, pour aider ton corps à s’adapter à la saison, pratique ce petit rituel :

🌬 Inspire profondément en visualisant une lumière orange cuivré, couleur de l’automne.

À l’expiration, imagine que tu relâches les tensions dans le sol, comme les feuilles tombent des arbres.

Sens-toi soutenu(e), enraciné(e), prêt(e) à vivre la saison dans la sérénité.

Conclusion

L’automne nous invite à ralentir, à écouter nos besoins profonds et à prendre soin de notre immunité. Ces petits-déjeuners t’offrent à la fois plaisir, chaleur et protection.

C’est le moment parfait pour remettre du sens et du calme dans les gestes du matin.