ALIMENTATION EN ÉTÉ

Équilibrer son corps pour la chaleur estivale

L’été est une saison d’abondance et de vitalité, mais aussi une période où le corps peut être soumis à des conditions plus extrêmes, comme la chaleur, l’humidité et les longues journées. La naturopathie propose une approche alimentaire qui vise à maintenir un équilibre dans notre organisme face à ces changements climatiques, tout en apportant énergie, hydratation et légèreté.

En été, notre corps a besoin de se régénérer tout en s’adaptant à la chaleur, c’est pourquoi il est crucial d’ajuster son alimentation pour soutenir cette transition. Voici quelques conseils pratiques sur les aliments à privilégier en été selon la naturopathie pour nourrir votre corps, favoriser votre digestion et vous maintenir en bonne santé tout au long de la saison chaude.

1. Rester bien hydraté : La clé de l’été

L’un des principes fondamentaux de l’alimentation en naturopathie pendant l’été est de maintenir une bonne hydratation. Avec la chaleur, le corps perd beaucoup d’eau à travers la transpiration, et il est donc essentiel de compenser cette perte pour éviter la déshydratation et maintenir une bonne circulation.

Aliments à privilégier :

• Les fruits et légumes riches en eau : Melon, pastèque, concombre, tomates, courgettes et poivrons sont non seulement rafraîchissants, mais également gorgés d’eau. Ces aliments aident à maintenir une bonne hydratation et à favoriser l’élimination des toxines

• Les smoothies et jus de fruits frais : Préparer des smoothies à base de fruits frais et de légumes (comme les épinards ou le céleri) est une excellente manière de s’hydrater tout en apportant des nutriments.

• Les tisanes fraîches : Infusions de menthe, de gingembre ou de verveine, servies froides, sont idéales pour désaltérer et apaiser en été. Elles peuvent également aider à la digestion et à la régulation de la température corporelle.

2. Privilégier des repas légers et frais : La digestion en douceur

Avec la chaleur estivale, le corps a tendance à fonctionner à un rythme plus lent, notamment en matière de digestion. Il est donc essentiel de privilégier des repas légers, faciles à digérer et non encombrants pour éviter la lourdeur et la fatigue post-repas.

Aliments à privilégier :

• Les légumes crus : Consommer des légumes de saison en salade (laitue, roquette, concombre, tomates, poivrons, carottes râpées) est une excellente manière de profiter des bienfaits de la naturopathie en été. Ces aliments apportent des vitamines, des minéraux et des fibres tout en restant légers.

• Les fruits frais : En été, les fruits comme les pêches, les abricots, les cerises, les framboises, les myrtilles, et bien sûr les fruits exotiques comme la mangue et l’ananas, sont parfaits pour leur teneur élevée en eau et leurs propriétés rafraîchissantes. Ils sont également riches en antioxydants et en vitamines, contribuant à nourrir la peau et à booster l’immunité.

• Les salades complètes : Ajoutez des protéines légères à vos salades, comme des légumineuses (pois chiches, lentilles), des graines (tournesol, courge, chia), ou encore des œufs durs, des noix, ou des fromages frais. Ces aliments permettent de maintenir une sensation de satiété tout en étant plus faciles à digérer que les plats lourds.

3. Équilibrer les graisses : Favoriser les graisses saines

En été, il est préférable de privilégier les graisses saines et d’éviter les graisses saturées qui peuvent alourdir l’organisme. Les graisses essentielles sont cruciales pour maintenir une peau éclatante, bien hydratée, et protéger contre les coups de soleil.

Aliments à privilégier :

• Les huiles végétales de qualité : Optez pour des huiles froides comme l’huile d’olive, l’huile de lin ou l’huile de noix, qui sont riches en oméga-3 et en antioxydants. Ces huiles ont des effets anti-inflammatoires et protègent la peau.

• Les avocats : Riche en acides gras monoinsaturés, l’avocat est une excellente source de graisses saines et aide à maintenir la souplesse de la peau. Vous pouvez l’ajouter dans des salades, des smoothies ou simplement en tartine.

• Les noix et graines : Les amandes, noix de Grenoble, graines de chia et graines de lin sont de bonnes sources d’oméga-3, bénéfiques pour la santé cardiovasculaire et la régulation hormonale.

4. Encourager la détoxification naturelle : Purifier et alléger l’organisme

L’été est la saison où le corps a tendance à se détoxifier naturellement. Cependant, pour soutenir ce processus, il est important de consommer des aliments qui vont favoriser l’élimination des toxines tout en soutenant le foie et les reins.

Aliments à privilégier :

• Les légumes crucifères : Brocoli, chou-fleur, chou, navet et kale sont des légumes de saison qui aident à la détoxification. Ces légumes contiennent des composés soufrés qui soutiennent le travail du foie, l’organe clé dans le processus de détoxication.

• Les herbes aromatiques : Le basilic, le persil, la coriandre, la menthe et le thym sont d’excellentes herbes pour stimuler la digestion et purifier l’organisme. Ajoutez-les à vos plats, salades ou tisanes.

• Les algues : Spiruline, chlorelle et nori sont des super-aliments riches en nutriments qui soutiennent le processus détoxifiant tout en apportant des protéines végétales et des minéraux comme l’iode, essentiel pour la fonction thyroïdienne.

5. Se protéger du soleil de l’intérieur : Alimentation anti-UV

Bien que la protection solaire externe soit indispensable, il est également possible de se protéger du soleil grâce à l’alimentation. Certains aliments ont des propriétés qui aident à protéger la peau des effets néfastes du soleil et favorisent un bronzage sain.

Aliments à privilégier :

• Les fruits et légumes riches en caroténoïdes : Les carottes, les tomates, les poivrons rouges et les abricots sont des sources naturelles de bêta-carotène, qui protège la peau des rayons UV et aide à prévenir les coups de soleil.

• Les tomates : En plus des caroténoïdes, les tomates contiennent du lycopène, un puissant antioxydant qui aide à prévenir les dommages cutanés causés par les UV.

• Les noix et graines : Les noix, graines de lin et graines de tournesol sont riches en vitamine E, qui aide à maintenir la peau souple et protège contre le vieillissement prématuré lié au soleil.

6. Limiter les aliments lourds et la consommation de sucre

En été, il est important de réduire la consommation d’aliments lourds, gras et sucrés, qui peuvent perturber le système digestif et alourdir le corps. Les excès de sucre, notamment sous forme de boissons sucrées ou de desserts transformés, peuvent provoquer des pics de glycémie et des fluctuations d’énergie.

Aliments à limiter :

• Les aliments transformés : Limitez les plats préparés et les aliments industriels riches en sucres raffinés et en graisses transformer.

• Les boissons sucrées et les sodas : Préférez l’eau, les infusions ou les smoothies maison plutôt que les boissons sucrées, qui contribuent à la déshydratation et à des pics de sucre dans le sang.

Conclusion : Une alimentation légère et hydratante pour un été en pleine forme

L’alimentation en naturopathie pendant l’été repose sur un principe fondamental : légèreté, hydratation et détoxification. En favorisant les fruits et légumes frais, riches en eau et en antioxydants, en intégrant des graisses saines, et en choisissant des aliments détoxifiants, vous soutenez votre corps dans sa gestion de la chaleur tout en lui offrant les nutriments nécessaires pour rester énergique et en bonne santé.

N’oubliez pas que l’été est aussi le moment idéal pour savourer des repas simples, frais et colorés, qui vous permettront de vous ressourcer tout en profitant pleinement des bienfaits de la saison.